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Holy Moly – Espresso Blend
Type: Espresso – Blend (ganze Bohne)
- 70% Arabica | 30% Robusta
- Aufbereitung: washed
- Geschmacksprofil: Toffee | Zartbitterschokolade | Reife Traube
- Tasse: dunkel, kräftiger Körper, leichte caramellige Süße
Geeignet für:
Vollautomat
Siebträger
Herdkanne
Handfilter
€ 12,90 – € 38,90
72 vorrätig
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Holy Moly - Espresso Blend
Komm auf die dunkle Seite, wir haben den Kaffee
Geschmack
Toffee | Zartbitterschokolade | Reife Traube
Arabica
70%
Robusta
30%
Holy Moly – Espresso Blend
Mit unserem dritten Hausblend haben wir uns mal getraut, ein wenig mehr Robusta mit ins Spiel zu bringen um einen Kaffee zu kreieren, welcher vor allem für unsere Kunden mit Vollautomaten, Herdkannen und Siebträgermaschinen, welche einen kräftigen und komplexen Kaffee lieben, interessant sein wird. Dieser Kaffee ist als Espresso ein echter Muntermacher und besonders mit Milch ein extrem ausgewogenes Erlebnis in der Tasse.
Fakten
Herkunft & Anbauhöhe
Kolumbien | Brasilien | Nicaragua
Location:
35% Palermo Dry Mill | Huila || Kolumbien
35% Fazenda Passeio |Sul de Minas || Brasilien
30% Hacienda Sajonia | Jinotega || Nicaragua
Aufbereitung:
washed/natural
Anbauhöhe:
Kolumbien: 1.300m – 1.600m
Brasilien: 1.100 – 1.200m
Nicaragua: 1.200m – 1.600m
Die Röstung
In unserer Rösterei verarbeiten wir nur ausgewählte, nachhaltig und fair eingekaufte Kaffees. Denn ohne eine gesunde Natur und zufriedene Bauern, kann es keinen guten Kaffee für unsere Kunden und Gäste geben.
In unserem 15-Kilo Trommelröster rösten wir all unsere Kaffees schonend bei etwa 200 °C, um das beste Geschmackserlebnis für euch zu kreieren. Dabei nutzen wir all unsere Erfahrung, um beim Rösten die perfekte Balance zwischen den fruchtigen Nuancen und tollen Aromen der Kaffeekirsche zu finden.
Und erst wenn wir mit dem Ergebnis zufrieden sind, kommt der Kaffee in eure Hände und Münder.
In unserem 15-Kilo Trommelröster rösten wir all unsere Kaffees schonend bei etwa 200 °C, um das beste Geschmackserlebnis für euch zu kreieren. Dabei nutzen wir all unsere Erfahrung, um beim Rösten die perfekte Balance zwischen den fruchtigen Nuancen und tollen Aromen der Kaffeekirsche zu finden.
Und erst wenn wir mit dem Ergebnis zufrieden sind, kommt der Kaffee in eure Hände und Münder.
